| 梨子西米银耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香梨 | 克 | 609千卡 | 46千卡 | 0.3克 | 0.1克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 西米 | 克 | 156千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 总量 | 1446克 | 梨子西米银耳羹热量/卡路里851千卡 | |||

1/3. 浸发的银耳去掉黄色核撕成大小适当的形状,香梨去核切块。(我家刚好只有香梨了,有雪梨更好,雪梨的功效比其他的梨好,但是发现好像香梨比雪梨经煮)

2/3. 先放入银耳和雪梨加入适当的水,因为我是用电饭锅煲的,所以我直接加了温水煮,这样更快。不要把盖关严,以便观察。

3/3. 等到水快开始冒气泡快烧开的时候,加入西米、冰糖(根据你对甜的喜好程度加减)、枸杞、红枣(去核撕成小丁),盖上盖留上一部分不要关严,以防水开后溢出锅外。中途可观察下水是否合适,用勺子多搅动几次。剩下的就是等到西米一变成透明就可关火。
香梨的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益脾止泻、预防高血压、治疗高血压等功效;可与蜂蜜、冰糖、百合搭配;与螃蟹、大闸蟹、羊排相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脑、益胃、美容等功效;可与鹌鹑蛋、猪肉、百合搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、化痰、补肺等功效;