| 简易版红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 250克 | 简易版红烧肉热量/卡路里1270千卡 | |||

1/7. 五花肉切成自己喜欢的大小。

2/7. 锅烧热后倒入一点点油,放入姜丝,八角和香叶炸出香味。

3/7. 放入肉块翻炒,转小火慢炒

4/7. 慢慢炒出油,不要心急,猪肉微黄油份差不多都出来了,把锅里的油份倒掉。

5/7. 倒入料酒炒香后倒入生抽,老抽,一小块冰糖。炒均匀。

6/7. 加入一晚水,放入盐撒一点五香粉,大火烧开,小火炖到汤汁粘稠就可以,忘了拍照,对不住啦。

7/7. 出锅,撒几粒白芝麻更诱人哦。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补肾养血、滋阴等功效;可与大蒜、紫菜、萝卜搭配;与鲫鱼、菱角、百合相克,同食可能会引起不适;