| 红豆小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 植物油 | 克 | 187千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 豆浆 | 克 | 32千卡 | 16千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 705克 | 红豆小餐包热量/卡路里1965千卡 | |||
 热量1965千卡，相当于铺床982分钟消耗的热量...120 | |||||
红豆小餐包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（400克）、植物油（35克）、白糖（40克）、奶粉（30克）、豆浆（200克）、酵母（4克）、盐（1克）、芝麻（少许）、全蛋液（少许）
1/10. 把所有材料混合，揉成面团（用豆浆代替水），并揉至扩展阶段，常温下进行第一次发酵。
2/10. 大概两个小时，发酵到2—2.5大，瞧，都已经满出来啦
3/10. 用手把面团里的空气揉出来，将面团分成12等份，分别揉成圆形，醒发15分钟。
4/10. 取一个圆面团，用饺子棒擀开，包入适量小红豆（红豆提前浸泡煮好备用）。
5/10. 做成包子形状，收口朝下放。
6/10. 把做好的小餐包放入铺油纸烤盘中，每个面团之间留有足够的空隙，进行二次发酵（我放在烤箱里，加了一罐热水）
7/10. 发好的餐包，在上面刷上一层全蛋液。
8/10. 撒上一些芝麻（家里只有黑芝麻了，白芝麻更好看），把面团放入预热好的烤箱，中层，上下火170度，20分钟左右。
9/10. 至表面金黄即可出炉。
10/10. 取出倒在烤网上晾凉。很香哦
食材功效信息
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、去酒毒、疗疮等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、美容、润肠等功效；可与木瓜、草莓、黑豆搭配；与醋、橙、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调和阴阳、利大肠、降血压等功效；可与核桃、胡萝卜、莲子搭配；与桔子、鹌鹑蛋、药物相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红豆小餐包热量1965 千卡
- 脂肪125.06 克
- 蛋白质33.9 克
- 碳水化合物223.53 克
- 钠575.4 毫克
- 钙1813 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾2089 毫克