| 上汤娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 方腿 | 克 | 12千卡 | 117千卡 | 16.2克 | 5克 |
| 总量 | 348克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里231千卡 | |||
 热量231千卡，相当于拖地板66分钟消耗的热量...210 | |||||
上汤娃娃菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（2棵）、皮蛋（2只）、蛋白肉（10克）、方腿（10克）、笋丁（10克）、食用油（30克）、白糖（2克）、盐（12克）、水（200）、光蒜子（2只）、姜（2片）、黄酒（10克）
1/5. 将皮蛋 .蛋白肉.方腿.笋了切戍了.娃娃菜1棵切6刀冼净待用
2/5. 涡内放油烧5成热放入光蒜子.姜片煸香到入娃娃菜煸炒再加水.放入配料.烧开后放入料酒再开小火烧1分钟
3/5. 把娃娃菜捞出装盘
4/5. 把汤汁收干些.再把所有辅料及汤倒入盘中
5/5. 美味出锅
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有通利肠胃、促进消化、帮助消化等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有滋补健身、润肺、中和胃酸等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
方腿的热量117千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓等功效；
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营养信息
- 上汤娃娃菜热量231 千卡
- 脂肪22.1 克
- 蛋白质31.3 克
- 碳水化合物21.3 克
- 钠674.5 毫克
- 钙83 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾789 毫克