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黑芝麻酱面包

黑芝麻酱面包的热量和减肥功效

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黑芝麻酱面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉988千卡366千卡11.3克1.5克
奶粉145千卡484千卡20克22.7克
核桃油177千卡884千卡0克100克
绵白糖158千卡396千卡0.1克0克
鸡蛋57千卡143千卡12.56克9.51克
总量400黑芝麻酱面包热量/卡路里1525千卡
踮脚 热量1525千卡,相当于踮脚318分钟消耗的热量...288

黑芝麻酱面包的做法共17个步骤

食材主料/辅料

面粉(270克)、奶粉(30克)、核桃油(20克)、绵白糖(40克)、鸡蛋(40克)、酵母粉(3克)、盐(1克)、水(100克)
黑芝麻酱面包的做法图解1

1/17. 除黑芝麻酱的所有原料放面包桶内和成面团

黑芝麻酱面包的做法图解2

2/17. 饧发至2倍大小

黑芝麻酱面包的做法图解3

3/17. 取出面团分成两份便于操作,面团表面呈现蜂窝状,需要揉面排出里面的气泡

黑芝麻酱面包的做法图解4

4/17. 将揉好的面团擀成圆饼

黑芝麻酱面包的做法图解5

5/17. 舀上黑芝麻酱

黑芝麻酱面包的做法图解6

6/17. 涂抹均匀

黑芝麻酱面包的做法图解7

7/17. 轻轻托起面胚移至托盘上

黑芝麻酱面包的做法图解8

8/17. 盖上另一张面片

黑芝麻酱面包的做法图解9

9/17. 对称切4刀

黑芝麻酱面包的做法图解10

10/17. 依次再对称着切8刀

黑芝麻酱面包的做法图解11

11/17. 朝着同一个方向扭一下

黑芝麻酱面包的做法图解12

12/17. 放到模具里二次发酵

黑芝麻酱面包的做法图解13

13/17. 二发好的生胚

黑芝麻酱面包的做法图解14

14/17. 表面刷蛋液,中间再撒少许黑芝麻

黑芝麻酱面包的做法图解15

15/17. 送入提前预热的烤箱200度

黑芝麻酱面包的做法图解16

16/17. 考30分钟即可(中途要加盖锡纸)

黑芝麻酱面包的做法图解17

17/17. 时间结束后取出晾凉

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、改善贫血、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治便秘、预防骨质疏松、防治近视等功效;可与香蕉、桃、草莓搭配;与红糖、橘子、果汁相克,同食可能会引起不适;

核桃油的热量884千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚强体、滋养脑细胞、润燥滑肠等功效;

绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、和中益肺、保肝解毒等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、预防癌症等功效;可与香椿、苋菜、荠菜搭配;与田鸡、红薯、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黑芝麻酱面包热量1525 千卡
  • 脂肪133.71 克
  • 蛋白质43.96 克
  • 碳水化合物212.12 克
  • 725 毫克
  • 1859 毫克
  • 3.35 毫克
  • 2050 毫克

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