| 蒜苔炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 蒜苔炒牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于摘水果142分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜苔炒牛肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、蒜苔（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）、酱油（适量）
1/9. 牛肉切丝，放入淀粉、酱油、姜。
2/9. 拌匀后，腌5分钟即可。
3/9. 腌肉的同时，切好蒜苔。
4/9. 架炒锅，油热后放花椒炒香，倒入牛肉丝翻炒。
5/9. 牛肉炒熟后，盛出备用。
6/9. 锅内剩少许油，放入蒜苔翻炒。
7/9. 蒜苔快熟时，倒入炒好的牛肉。
8/9. 放入鸡精，翻炒。
9/9. 出锅，装盘。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、止渴止涎、补血等功效；可与生姜、西兰花、芥蓝搭配；与橘子、海螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苔炒牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克