| 藕夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 601克 | 藕夹热量/卡路里1103千卡 | |||
 热量1103千卡，相当于开车441分钟消耗的热量...150 | |||||
藕夹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莲藕（适量）、猪肉末（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、辣酱（适量）
1/6. 把藕切厚片，取一锅水煮沸，放入莲藕煮上十多分钟。（可以不煮的，那样更脆哦）。
2/6. 趁煮莲藕的时间，在猪肉末里放入黄酒、盐、辣酱顺时针搅拌均匀。
3/6. 把煮好的莲藕分成两片一组的拿出来，在其中一片铺上肉末，然后用另外一片压紧，这样所有的藕都塞满肉了。
4/6. 面粉加适量的水，打入一个鸡蛋，做成面糊糊。
5/6. 把塞好肉的藕夹放在面糊里裹上一层。
6/6. 油锅下油烧到6层，然后小火慢慢炸到两面金黄，酥酥脆脆就好了。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、散瘀、改善肠胃等功效；可与猪小排、黄鳝、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、滋肝阴、解热毒等功效；可与芦笋、西瓜、白菜搭配；与雪梨、北极虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与小米、肥牛、小米面搭配；与鹅肉、兔肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 藕夹热量1103 千卡
- 脂肪40.41 克
- 蛋白质29.76 克
- 碳水化合物19.05 克
- 钠239.5 毫克
- 钙112 毫克
- 铁5.31 毫克
- 钾856 毫克