| 火腿雷笋炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雷笋 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | 16.6克 | 8.6克 |
| 面条 | 克 | 398千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 320克 | 火腿雷笋炒面热量/卡路里547千卡 | |||
 热量547千卡，相当于砌砖78分钟消耗的热量...420 | |||||
火腿雷笋炒面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
雷笋（100克）、火腿片（3片）、面条（140克）、生抽（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/11. 食材：雷笋、火腿片、面条（已焯水过凉）
2/11. 将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3/11. 放在案板上切成片，待用。
4/11. 将火腿片放在案板上切开，待用。
5/11. 随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
6/11. 烧锅倒油烧热，下入切好的火腿片翻炒一下。
7/11. 接着，合入焯好的雷笋和过凉好的面条翻炒翻炒。
8/11. 然后，加适量的生抽。
9/11. 加适量的盐。
10/11. 加适量的味精。
11/11. 调味炒匀，即成。
食材功效信息
雷笋的热量19千卡（每100克）；具有明目、健脾、养颜护肤等功效；可与海参、圆白菜、鲍鱼搭配；与红糖、猪小排、羊肝相克，同食可能会引起不适；
火腿片的热量163千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益肾、增强免疫力、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿雷笋炒面热量547 千卡
- 脂肪9.5 克
- 蛋白质27.5 克
- 碳水化合物69.33 克
- 钠1332.4 毫克
- 钙44 毫克
- 铁5.12 毫克
- 钾811 毫克