| 原味酿苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 438克 | 原味酿苦瓜热量/卡路里649千卡 | |||
 热量649千卡，相当于坐飞机649分钟消耗的热量...60 | |||||
原味酿苦瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1个）、肉末（适量）、盐（适量）、生粉（适量）、酱油（适量）
1/4. 苦瓜挑的是瘦长型，因为苦瓜农药残留会比较多，要用盐水泡浸、刷洗，然后切成圈。
2/4. 肉末预先加入盐和味精调味，根据个人口味还可以加入香菇、马蹄、玉米、葱花等。
3/4. 将肉末塞到苦瓜圈中，装盘后蒸十分钟即可。
4/4. 根据个人口味，可以用生粉水加酱油制作酱料浇盘。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调节内分泌、降血糖、润脾补肾等功效；可与番茄、圆茄子、竹笋搭配；与豆腐、虾、山竹相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、滋阴、止消渴等功效；可与莴笋、黑木耳、小白菜搭配；与基围虾、百合、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味酿苦瓜热量649 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠60 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾352 毫克