| 雪菜蚕豆炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 1082千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 雪菜 | 克 | 16千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 年糕 | 克 | 265千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 555克 | 雪菜蚕豆炒年糕热量/卡路里1363千卡 | |||
 热量1363千卡，相当于电工454分钟消耗的热量...180 | |||||
雪菜蚕豆炒年糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蚕豆（320克）、雪菜（65克）、年糕（170克）、盐（适量）、味精（适量）
1/9. 食材：蚕豆、雪菜（已清洗切碎）、年糕（已切片）
2/9. 将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下。
3/9. 烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆和切好的年糕翻炒一下。
4/9. 接着，加适量的清水。
5/9. 煮开，煮至蚕豆断生。
6/9. 然后，合入切好的雪菜翻炒一下。
7/9. 最后，加适量的盐。
8/9. 加适量的味精。
9/9. 调味炒匀，即成。
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有防癌、降低胆固醇、利湿消肿等功效；可与枸杞、白菜、枸杞子搭配；与冬笋、田螺、海螺 相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有聪耳、化痰止咳、祛风散血等功效；可与冬笋、黄鱼、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、补虚、补脑益智等功效；
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营养信息
- 雪菜蚕豆炒年糕热量1363 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质27.3 克
- 碳水化合物101.6 克
- 钠3446.6 毫克
- 钙356 毫克
- 铁15.3 毫克
- 钾1567 毫克