| 虫草花西洋参乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 西洋参 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 9.90克 | 0.30克 |
| 黑枣 | 克 | 579千卡 | 227千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 玉竹 | 克 | 61千卡 | 322千卡 | 8.90克 | 2.90克 |
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 925克 | 虫草花西洋参乌鸡汤热量/卡路里1296千卡 | |||
 热量1296千卡，相当于跆拳道130分钟消耗的热量...600 | |||||
虫草花西洋参乌鸡汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（一只）、西洋参（10克）、黑枣（两颗）、玉竹（适量）、淮山（适量）、沙参（适量）、虫草花（10克）、红枣（几颗）、黄芪（适量）、枸杞（适量）
1/8. 乌骨鸡去头和屁股，剁大块。（怕油的可以把皮剥掉，不剥也没关系，视乎个人的喜好）。
2/8. 准备好原材料（黑枣和黄芪玉竹沙参淮山等清补凉材料可去掉。）
3/8. 锅里烧开水将乌鸡放入后加少许姜片沸腾几分钟。
4/8. 乌鸡捞起自来水下冲去血污。
5/8. 洗干净的乌鸡放进炖盅里，把黄芪沙参等材料洗干净，红枣要去核（红枣核燥热）,材料洗干净后放进炖盅。
6/8. 加进沸水。（漫过乌鸡）
7/8. 盖好盖子放进电炖锅里炖3小时左右。
8/8. 出锅后稍微加点盐调味。
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有健脾止泻、补肝益肾、滋补等功效；可与首乌、芸豆、黑木耳搭配；与鲫鱼、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
西洋参的热量335千卡（每100克）；具有老年痴呆、静心凝神、增强记忆力等功效；可与猪骨搭配；
黑枣的热量227千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有烦热、滋补肝肾、止渴等功效；与柿子相克，同食可能会引起不适；
玉竹的热量322千卡（每100克）；具有润燥、止渴、养阴等功效；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有固肾、促进消化、解毒等功效；可与红枣、面条、白果搭配；与黄瓜、油菜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虫草花西洋参乌鸡汤热量1296 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质44.7 克
- 碳水化合物188.1 克
- 钠88.9 毫克
- 钙141 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾1014 毫克