| 小鸡烧果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆沙 | 克 | 113千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 120克 | 小鸡烧果子热量/卡路里113千卡 | |||

1/11. 将蛋黄炼乳充分拌匀。

2/11. 加入低粉和泡打粉拌匀,和成光滑面团。

3/11. 包住放冰箱冷藏半小时。

4/11. 取出冷藏好的面团,分成20克一份。取份面团用手压扁搓成圆片。包人10克一份的豆沙捏紧收口。

5/11. 搓圆收口朝下。

6/11. 捏出小鸡造型完成。用同样做法完成其余面团。

7/11. 将造型好的小鸡面坯,放入铺好油纸的烤盘。预热烤箱170度10分钟。

8/11. 将小鸡面坯送入烤箱中层,用上下火170度烤10分钟左右即可出炉。

9/11. 准备好大约10克左右的巧克力隔水溶化。(事实证明我这个有点多了)

10/11. 用牙签蘸巧克力点出小鸡眼睛和翅膀完成。

11/11. 成品。一群可爱的小鸡。
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除热毒、润肠通便、消肿排脓等功效;可与鲫鱼、糯米、薏米搭配;与盐、羊肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;