| 枸杞芽煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 枸杞芽煎蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1/7. 准备好食材。

2/7. 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。

3/7. 枸杞芽洗净,入开水中焯一会,捞起。

4/7. 焯好的枸杞芽切碎。

5/7. 枸杞芽加入蛋白中,加少许盐,拌匀。

6/7. 小煎锅烧热,滴几滴油,将蛋黄舀入煎一会,再加入枸杞蛋液。

7/7. 稍稍凝固,翻一面,煎一会即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 、海虾、丝瓜搭配;与地瓜、鹅、豆浆相克,同食可能会引起不适;