| 咖喱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 627克 | 咖喱牛肉热量/卡路里406千卡 | |||
 热量406千卡，相当于回力球34分钟消耗的热量...720 | |||||
咖喱牛肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、胡萝卜（一根）、番茄（中等大小的一个）、土豆（150克）、洋葱（中等大小的一个）、牛奶（50克）、咖喱（适量）、盐（酌量）、迷迭香（少许）、百里香（少许）、黄油（少量）、大蒜（2瓣）
1/9. 牛肉切小块，入水煮至七成熟捞出。
2/9. 土豆、胡萝卜切滚刀块，入水中焯至半熟。
3/9. 锅中放黄油，待其熔化后下蒜末炒香。
4/9. 放洋葱炒至断生。
5/9. 依次倒入牛肉、土豆和胡萝卜块。
6/9. 将番茄切块，加适量番茄沙司抖匀后倒入锅中。
7/9. 把焯牛肉的汤放入锅中，基本没过材料即可。放入咖喱块同煮。
8/9. 加入少许牛奶。小火煮至土豆和胡萝卜基本成熟后开盖，转大火收汁。待牛肉软烂入味后，加盐和少量百里香、迷迭香调味即可。
9/9. 配米饭和白吐司吃都可以。非常美味和暖身的菜。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、增强免疫力、强筋骨等功效；可与甘蔗、土豆、黄豆芽搭配；与木耳菜、栗子、海螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、下气、胃肠蠕动等功效；可与草鱼、绿豆芽、圆白菜搭配；与西红柿、苹果、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、帮助消化、降血脂等功效；可与西兰花、三文鱼、茭白搭配；与黄瓜、香菇、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱牛肉热量406 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质29.37 克
- 碳水化合物13 克
- 钠53.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾485 毫克