| 面筋塞肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 200克 | 面筋塞肉热量/卡路里454千卡 | |||
 热量454千卡，相当于冰上掷石游戏114分钟消耗的热量...240 | |||||
面筋塞肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（200克）、油面筋（15个）、油菜（100克）、葱（适量）、姜粉（少量）、生抽（少量）、花椒粉（少量）、香油（适量）、盐（酌量）、白糖（酌量）
1/6. 将肉馅用料酒、姜粉、生抽、盐、葱末、香油码味。
2/6. 将油面筋用筷子扎出一个洞，并将筷子伸进去搅动，使内部空间变大，但是不要扎漏。将肉馅小心地塞进面筋里，要尽量多地塞进肉馅但是不要把面筋撑破。将破口的地方在蛋液里沾一下。
3/6. 锅中热油，下葱姜炒香。
4/6. 把面筋的破口朝下放进油锅中。
5/6. 待蛋液及肉馅凝固定型后倒入开水，加盐和少许糖熬煮至肉馅熟透，用淀粉勾芡。
6/6. 油菜焯水后码盘，将面筋及汤汁一同浇在油菜上即可食用。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、润肠胃、补钙等功效；可与苋菜、莴笋、韭菜搭配；与茶叶、菠菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 面筋塞肉热量454 千卡
- 脂肪14.79 克
- 蛋白质18.22 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克