| 红烧小土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 50克 | 红烧小土豆热量/卡路里254千卡 | |||
 热量254千卡，相当于修筑围墙42分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧小土豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小土豆（600克）、五花肉（50克）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、八角（2个）、葱花（适量）
1/9. 小土豆去皮，清洗干净；
2/9. 小土豆对切2半；
3/9. 炒锅放适量的油，油热时放入葱花炒出香味，放入五花肉、八角翻炒；
4/9. 待五花肉金黄色时，放入适量的酱油稍微烹煮一会，让肉味更加浓郁；
5/9. 放入小土豆；
6/9. 翻炒均匀，让土豆均匀的挂上酱油色；
7/9. 放入适量的清水，水量与土豆齐平即可；
8/9. 盖上锅盖炖煮8-10分钟，汤汁已经浓厚，中间需要翻炒几次；
9/9. 尝一下咸淡，调入适量的盐，炒匀即可出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、补肾养血等功效；可与紫菜、丝瓜、蘑菇搭配；与田螺、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧小土豆热量254 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克