| 三杯鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 491克 | 三杯鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于吃东西476分钟消耗的热量...120 | |||||
三杯鸡翅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（15个）、九层塔（60克）、色拉油（1大勺）、香油（适量）、姜（10片）、蒜仔（15瓣）、香葱（2棵）、将米醋（6勺）、酱油（8勺）、老冰糖（1.5勺）、尖椒片（6个）、盐（适量）
1/8. 鸡翅洗净、用凉水下锅中火煮开打去浮沫、 水沸腾后立即捞出、控干水分备用
2/8. 起炒锅、锅热后加入色拉油和香油、转小火爆香姜片煸炒至姜片边缘卷曲焦黄、依次加入蒜瓣葱段和尖椒片煸炒出香味来
3/8. 鸡翅下锅转大火煸炒、炒至鸡翅两面煎黄、再加入米酒、酱油、盐、老冰糖翻炒
4/8. 待鸡翅上色后盖上锅盖转中火焖3～4分钟
5/8. 打开锅盖、用小火慢慢的收汁至汤全部收干、那样鸡翅的颜色已经很漂亮了
6/8. 收汁的同时把另一个炉灶头打开、烧热煲仔、烧到极热时关火、铺上几片九层塔
7/8. 九层塔铺好后将锅里的食材统统的放入煲仔中、刚好后沿着煲仔锅边缘浇上1大勺香油、听到刺啦啦的怪叫不断、就立即放入九层塔
8/8. 九层塔放好后强行盖上煲仔盖子、焖10～15分钟即可使用
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、补精、益气等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、芝麻、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三杯鸡翅热量953 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克