| 芥香三文鱼芒果沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 牛心菜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 坚果 | 克 | 351千卡 | 487千卡 | 12.00克 | 39.20克 |
| 总量 | 839克 | 芥香三文鱼芒果沙拉热量/卡路里631千卡 | |||
 热量631千卡，相当于手工活421分钟消耗的热量...90 | |||||
芥香三文鱼芒果沙拉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
新鲜深海三文鱼中段（200左右克）、芒果（1个）、黄瓜（半根）、牛心菜（几片叶子）、坚果（少许）、青芥末（5克）、日式酱油（8克）、柠檬汁（适量）、现磨黑胡椒（少许）、沙拉酱（10毫升）
1/10. 准备好全部食材，坚果先用烤箱烤熟或是用锅子炒熟；
2/10. 芒果从中间核的位置切开，然后划格子取肉备用；
3/10. 黄瓜去皮，切丁。如果不想沙拉里的水分太多的话，也可以去除黄瓜芯；
4/10. 将砧板，刀具先用医用酒精消毒，然后取出三文鱼刺（如果买来的三文鱼已经去过刺，则省略这一步）；
5/10. 去除鱼皮后，将三文鱼肉切丁。颗粒不要太小，以免影响口感；
6/10. 牛心菜洗净后，取叶子部分，撕小块，然后将所有材料放入容器中；
7/10. 再加入烤香冷却的坚果；
8/10. 将青芥末，日式酱油，柠檬汁，现磨黑胡椒混合均匀，倒入容器中；
9/10. 再挤上些沙拉酱，用勺子轻轻拌匀（因为鱼肉和芒果都很脆弱，所以请不要大力搅拌！）；
10/10. 装盘食用。
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛痰止咳、防止晕车、明目等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大蒜、精盐、大葱相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、清热利水、生津止渴等功效；可与豆腐、醋、苹果搭配；与西红柿、葵花籽、橘子相克，同食可能会引起不适；
牛心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、帮助消化等功效；
坚果的热量487千卡（每100克）；具有长寿、养颜、美颜等功效；
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营养信息
- 芥香三文鱼芒果沙拉热量631 千卡
- 脂肪39.98 克
- 蛋白质15.12 克
- 碳水化合物44.88 克
- 钠33.1 毫克
- 钙84 毫克
- 铁1.26 毫克
- 钾394 毫克