| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蛋炒饭热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于速度滑冰7分钟消耗的热量...900 | |||||
蛋炒饭的做法共15个步骤
食材主料/辅料
剩饭（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、味精（适量）、葱花（适量）
1/15. 葱花切好待用
2/15. 剩米饭**
3/15. 鸡蛋一个*
4/15. 将鸡蛋打散，搅拌均匀。
5/15. 锅里放油烧热 ，下入鸡蛋煎熟。
6/15. 煎好一边再煎另一边
7/15. 煎好的鸡蛋用铲子剁成小块
8/15. 将剩饭倒入锅内
9/15. 将米饭弄散，翻炒 。
10/15. 米饭炒热后，加入盐。
11/15. 加入味精（根据个人习惯）
12/15. 翻炒均匀*
13/15. 将葱花加入蛋炒饭里
14/15. 快速翻炒几下，准备起锅。
15/15. 盛盘 ***
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与香椿、圆生菜、桂圆肉搭配；与豆奶、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋炒饭热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克