| 把子肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1000克 | 把子肉热量/卡路里5080千卡 | |||
 热量5080千卡，相当于改建房屋924分钟消耗的热量...330 | |||||
把子肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1000克）、葱（适量）、生抽（70克）、甜面酱（20克）、白糖（20克）、花椒大料（适量）、香叶（适量）、肉桂（适量）、陈皮（适量）、姜（适量）
1/9. 五花肉洗净
2/9. 切成1-2cm的长条块状
3/9. 取小碗，将生抽60g、甜面酱20g、绵白糖20g都倒入碗中
4/9. 将五花肉条置入一容器中，将调料与五花肉充分搅拌均匀，放入冰箱腌制2-4小时
5/9. 取一砂锅，葱段、姜片垫底
6/9. 将腌制好的肉摆放至葱、姜上，一层肉一层葱姜
7/9. 将调料置入锅中，将腌制时的调料汤汁和清水倒入砂锅中，没过肉即可
8/9. 盖上砂锅盖，大火烧开后，用湿手巾裹住砂锅盖，转小火炖制1小时即可
9/9. OK！出锅装盘。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、补虚等功效；可与蘑菇、茄子、冬瓜搭配；与田螺、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 把子肉热量5080 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克