| 肉碎韭香炒木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 501克 | 肉碎韭香炒木耳热量/卡路里829千卡 | |||
 热量829千卡，相当于喷射雪橇118分钟消耗的热量...420 | |||||
肉碎韭香炒木耳的做法共9个步骤
食材主料/辅料
木耳（适量）、韭菜（适量）、猪肉末（适量）、红干椒（适量）、花生油（适量）、蚝油（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/9. 水发木耳洗净，摘成小朵。
2/9. 韭菜洗净切段。
3/9. 猪肉切末。
4/9. 木耳先放开水中焯一下，捞出过凉。
5/9. 锅中油烧热，放入猪肉末、红干椒炒散。
6/9. 放酱油、蚝油和适量水。
7/9. 放入木耳同炒。
8/9. 加韭菜段炒匀。
9/9. 出锅前加盐、鸡精调味。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、抗癌、止血止痛等功效；可与豇豆、海蜇皮、海蜇头搭配；与红螺 、鸭翅、马肉相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、解毒、润肠通便等功效；可与黄豆芽、虾、鲫鱼搭配；与蜂蜜、牛肉、牛排相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、生津液、补钙等功效；可与芒果、芸豆、蕨菜搭配；与刀豆、雪花梨、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉碎韭香炒木耳热量829 千卡
- 脂肪31.65 克
- 蛋白质17.169999 克
- 碳水化合物11.4 克
- 钠390.5 毫克
- 钙129 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾696 毫克