| 三文鱼麦粒沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 燕麦 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 16.89克 | 6.9克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 436克 | 三文鱼麦粒沙拉热量/卡路里984千卡 | |||

1/8. 准备工作:燕麦比较难熟,可以提前泡上,然后跟豌豆一起煮,或者用烧焖杯,我今天就是用烧焖杯,头天晚上把麦粒洗好放进去,加上开水,早上起来就是熟到开花的麦饭了。三文鱼切小块,加盐柠檬汁和黑胡椒腌上。

2/8. 起锅煮 豌豆。

3/8. 起锅煎鱼块。煎鱼时,不要急着翻面,一面定型后再翻,这样可以保持鱼块的完整。

4/8. 做沙拉所需要的材料,煮好的麦子,豌豆,干果和煎好的鱼。

5/8. 将煎好的三文鱼,放在碗里,加上香菇酱,用餐叉把鱼肉和酱拌均,

6/8. 同时将鱼肉叉碎。

7/8. 加上豌豆麦子干果,

8/8. 拌均匀就好了。
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有预防高血压、预防慢性病、暖胃和中等功效;可与豆腐、芥末、西红柿搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
燕麦的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补钙、通大便、延年益寿等功效;可与牛奶、香蕉、黑米搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津解暑、抗菌消炎、清热化痰等功效;可与蜂蜜、马蹄、羊排搭配;与牛蛙、山楂干、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、消痈肿、益中气等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心血管疾病、生津解暑、健脾等功效;可与马蹄、鸡肉、羊排搭配;与山楂+牛奶、牛蛙、山楂干相克,同食可能会引起不适;