| 咸鱼炖茄子干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸鱼 | 克 | 324千卡 | 161千卡 | 14.74克 | 10.66克 |
| 茄子干 | 克 | 18千卡 | 18千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 301克 | 咸鱼炖茄子干热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡，相当于改建房屋62分钟消耗的热量...330 | |||||
咸鱼炖茄子干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
咸鱼（1条）、茄子干（100克）、葱（1段）、姜（1块）、食用油（3汤匙）
1/5. 茄子干泡好切条，咸鱼切小块
2/5. 葱姜切片
3/5. 锅里放油把鱼炸一下，捞出
4/5. 爆香葱姜，下茄子干煸炒两分钟，加水没过茄子干，把鱼均匀铺在茄子干上，小火炖十五分钟
5/5. 汤收干出锅
食材功效信息
咸鱼的热量161千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒等功效；与西红柿相克，同食可能会引起不适；
茄子干的热量18千卡（每100克）；具有益肝、降低胆固醇、发汗解表等功效；可与猪肉、辣椒、蛋黄搭配；与鱿鱼、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸鱼炖茄子干热量342 千卡
- 脂肪10.86 克
- 蛋白质15.84 克
- 碳水化合物7.96 克
- 钠5.4 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾142 毫克