| 韭菜烧红白豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡姜 | 克 | 17千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 281克 | 韭菜烧红白豆腐热量/卡路里77千卡 | |||
 热量77千卡，相当于吃东西51分钟消耗的热量...90 | |||||
韭菜烧红白豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
红豆腐（适量）、白豆腐（适量）、葱（适量）、泡姜（适量）、韭菜（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、烹调油（适量）、辣椒油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 材料图。
2/9. 两种豆腐切块，入在滤筛中，烧一锅开水，用开水淋透。
3/9. 小炒全部切碎，这里加了一点点在胡萝卜，随手
4/9. 韭菜切小段。
5/9. 起锅倒油，烧热，炒香全部小料，这里可以加辣椒或者辣椒粉，我家小妞儿吃，没有加，也可以加酱料类，象黄豆酱面酱什么的都可以。
6/9. 倒豆腐入锅。
7/9. 加老抽盐调味儿，加水或者高汤。
8/9. 炖煮入味儿。
9/9. 加上韭菜碎，调入生抽和一点糖，再放些胡椒粉，拌均匀就可以出锅了。这里可以淋一点儿淀粉水，成菜更好看些，自家吃也可以省去。
食材功效信息
泡姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、解鱼蟹毒、解药毒等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、润肠通便、解毒等功效；可与猪肉、黄豆芽、青鱼搭配；与牛里脊、牛排、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜烧红白豆腐热量77 千卡
- 脂肪1.41 克
- 蛋白质3.389999 克
- 碳水化合物13.85 克
- 钠338.9 毫克
- 钙129 毫克
- 铁5.04 毫克
- 钾786 毫克