| 吮指酱鸡架热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡架 | 克 | 1080千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 450克 | 吮指酱鸡架热量/卡路里1080千卡 | |||
 热量1080千卡，相当于午睡1350分钟消耗的热量...48 | |||||
吮指酱鸡架的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡架（2个）、葱（适量）、盐（适量）、卤肉料（1包）、辣椒（适量）、姜（适量）
1/14. 鸡架2个，大约1.5公斤
2/14. 冷水下锅，翻开后鸡架捞出清洗血沫烫鸡架的汤不要倒掉，用细网过滤掉血沫，就是极好的高汤了
3/14. 调酱料：干黄酱3汤匙
4/14. 生抽2汤匙
5/14. 白糖1汤匙
6/14. 花雕酒1汤匙
7/14. 1汤匙清水，调匀备用A酱料
8/14. B卤料：葱姜适量、干辣椒根据口味放，卤肉料（:草果2克 酱胡椒粉3克 花椒10克 沙姜10克 八角5克 桂皮2克）嫌麻烦的，在超市买现成的卤肉料包就可以。
9/14. 7成热油，把B卤料炒香。
10/14. 倒入A酱料，炒香
11/14. 倒入鸡架炒匀
12/14. 倒入滤净血沫的鸡汤，根据口味调入适量的盐，大火烧开后丢入高压锅10分钟就行，关火后焖至一夜。
13/14. 哇咔咔！酥烂！满口香
14/14. 快把酒道上。
食材功效信息
鸡架的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清虚劳之热、补肾、滋补等功效；可与首乌、薄荷、松子搭配；与鲍鱼、芥末、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 吮指酱鸡架热量1080 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克