| 冰糖鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米酒 | 克 | 170千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 200克 | 冰糖鸭热量/卡路里170千卡 | |||
 热量170千卡，相当于踢踏舞35分钟消耗的热量...288 | |||||
冰糖鸭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
新鲜本地鸭（2000克）、米酒（200克）、生抽（200克）、冰糖（200克）、姜（1块）、食用油（1汤匙）
1/8. 新鲜的本地鸭，鸭子越瘦越好
2/8. 洗净切成扁长块状，姜拍扁
3/8. 热油锅，投入姜块擦锅
4/8. 入鸭块、生抽、低度米酒、冰糖拌炒匀，保持大火至沸腾（无需放其它调料，不用盖锅盖）
5/8. 转中小火，中途翻炒五六次，以让鸭肉均匀入味
6/8. 直至水份焖干，香甜味越来越浓郁，鸭肉由冰糖浆包裹呈亮油红色，就可出锅
7/8. 我这里焖了30分钟
8/8. 成品
食材功效信息
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容、保湿、驱寒暖身等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 冰糖鸭热量170 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物19 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克