| 牛肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 93千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 750克 | 牛肉串热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡，相当于游泳72分钟消耗的热量...600 | |||||
牛肉串的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、胡萝卜（250克）、土豆（250克）、青红辣椒（200克）、洋葱（200克）、盐（10克）、酱油（20毫升）、蚝油（30毫升）、孜然粉（5克）、黑胡椒粉（5克）、玉米油（50毫升）、黄酒（40毫升）
1/4. 把蔬菜和牛肉穿插起来串在竹签上
2/4. 放入烤箱，并刷油
3/4. 180度烤12分钟后再刷一次油
4/4. 出炉后再撒上孜然粉、胡椒粉和辣椒粉
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、化痰息风、滋养脾胃等功效；可与鸡腿菇、芋头、水芹菜搭配；与木耳菜、田螺、白酒相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、防癌、胃肠蠕动等功效；可与卷心菜、黄豆、比目鱼搭配；与樱桃、猕猴桃、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉串热量718 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物9 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克