| 蒜香开边蒸龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 304克 | 蒜香开边蒸龙虾热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡，相当于打猎57分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜香开边蒸龙虾的做法共11个步骤
食材主料/辅料
熟冻加拿大波士顿龙虾（1只）、大蒜（2头）、豆芽（1把）、香葱（少许）、盐（适量）、黄油（1块）
1/11. 准备好所需食材。
2/11. 将龙虾翻面，便于对切。
3/11. 从中间将龙虾切两半。
4/11. 将大蒜压成泥。
5/11. 豆芽用盐水焯烫，盛在盘中备用。
6/11. 黄油加热融化。
7/11. 加入一半蒜泥和盐。
8/11. 将大蒜炒香后，与未炒的大蒜泥混合。
9/11. 将蒜泥浇在龙虾上。
10/11. 放入蒸锅。
11/11. 蒸8分钟，撒香葱，放入铺好豆芽的盘中即可。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、解诸毒、清肠道等功效；可与玉米面、五花肉、莴笋搭配；与鸡肉、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、清热明目、促进骨骼发育等功效；可与榨菜、韭菜、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、预防感冒、滋阴补阳等功效；
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营养信息
- 蒜香开边蒸龙虾热量285 千卡
- 脂肪1.38 克
- 蛋白质16.57 克
- 碳水化合物53.2 克
- 钠268.6 毫克
- 钙145 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾882 毫克