| 冰糖雪梨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 总量 | 351克 | 冰糖雪梨热量/卡路里256千卡 | |||

1/7. 食材准备:雪梨220g/个,冰糖10个/个雪梨,枸杞3g/个雪梨。

2/7. 雪梨洗净,1/4处切掉顶部;

3/7. 用勺子或抠挖工具将雪梨内核挖掉;

4/7. 放入冰糖、枸杞、适量的水(填充1/2的内腔,即为浸没冰糖和枸杞为宜);

5/7. 将雪梨顶端放回;

6/7. 其他两个同样的方法,放入热水的蒸锅,蒸半小时;

7/7. 出锅,雪梨炖冰糖不仅味道鲜美,还具有除痰,润肺,补肺的功效。
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、解疮毒、开胃等功效;可与芝麻、核桃、冰糖搭配;与猪肉、猪蹄、柿子相克,同食可能会引起不适;