| 牛肉丸冷盘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉丸 | 克 | 710千卡 | 142千卡 | 20.25克 | 5.78克 |
| 香油 | 克 | 71千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 米醋 | 克 | 11千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 608克 | 牛肉丸冷盘热量/卡路里792千卡 | |||
 热量792千卡，相当于打理草坪144分钟消耗的热量...330 | |||||
牛肉丸冷盘的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉丸（500克）、香油（8克）、米醋（100克）、芹菜（或者黄瓜）（130克）、芝麻（依个人口味添加）（5克）、西兰花（130克）、蒜头（依个人口味添加）（60克）、老干妈（依个人口味添加）（15克）、酱油（92克）
1/5. 准备材料：（金针菇、蒜头芹菜（可换成黄瓜）、牛肉丸、辣椒、芝麻。西兰花、配料）
2/5. 芹菜、西兰花切成丁，金针菇切掉尾部、蒜头切成蓉，辣椒切成丝。
3/5. 牛肉丸热水蒸煮后捞起沥干金针菇、西兰花、芹菜、煮后沥干。
4/5. 煮熟沥干后的食材可以全部放在一起,酱油和醋和香油调配。
5/5. 最后加入调配的酱料搅拌均匀即可。上盘的最后撒上芝麻。 各种飘香，各种开胃。（ˉ﹃ˉ）口水
食材功效信息
牛肉丸的热量142千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、润肠通便、治疗高血压等功效；可与菠菜搭配；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有解毒、促消化、杀虫等功效；可与黄瓜、桑葚、黑木耳搭配；与羊排、芥菜、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉丸冷盘热量792 千卡
- 脂肪106.08 克
- 蛋白质20.35 克
- 碳水化合物5.02 克
- 钠36495.6 毫克
- 钙561 毫克
- 铁27.6 毫克
- 钾192 毫克