| 香酥红豆卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 241克 | 香酥红豆卷热量/卡路里237千卡 | |||
 热量237千卡，相当于越野滑雪17分钟消耗的热量...840 | |||||
香酥红豆卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋液（20克）、红豆沙（适量）、低筋面粉（150克）、黄油（80克）、白糖（50克）、白芝麻（适量）
1/9. 把黄油切小块软化，放白糖拌匀，放入面粉揉搓均匀，成雪花状，放入蛋液
2/9. 冰箱冷藏半小时拿出擀成大约3毫米的面片
3/9. 放入豆沙
4/9. 卷起来
5/9. 切小段
6/9. 烤盘放入锡纸(油纸也可以)放入烤盘，这时候可以预热烤箱了(180°预热呦！)
7/9. 刷蛋液撒上芝麻放烤箱中层上下火180° 20~25分钟
8/9. 出锅了
9/9. 卖相不太好但好吃哦！
食材功效信息
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与辣椒、紫菜、北极虾搭配；与雪莲果、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消胀满、健胃、解毒等功效；可与兔肉、黑米、枣搭配；与猪肉、羊肝、羊肚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥红豆卷热量237 千卡
- 脂肪9.16 克
- 蛋白质16.9 克
- 碳水化合物21.8 克
- 钠157.8 毫克
- 钙74 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾314 毫克