| 香辣小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 总量 | 1007克 | 香辣小龙虾热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡，相当于泡澡468分钟消耗的热量...120 | |||||
香辣小龙虾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小龙虾（2斤）、郫县豆瓣两汤匙（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（1头）、八角（2个）、花椒（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、五香粉（适量）、料酒（适量）、啤酒（适量）
1/9. 小龙虾用清水冲洗3次后放入2汤匙盐，再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时，清洁干净。
2/9. 龙虾尾巴有左中右三瓣，红圈中，中间那个长在最上面的瓣，用食指和拇指捏着最根部掐断一扭，扯出来的就是泥肠子了。如果这样处理感到危险的话，可以把小龙虾们放到盆里用冰箱速冻一下，这样小龙虾就老实了。
3/9. 用刷子将虾子刷洗干净，沥干水份
4/9. 锅里面放油，比炒菜多一倍。烧热，放入控干的小龙虾。炒均匀。放入所有配料，炒到小龙虾变红。
5/9. 盛出来备用。
6/9. 锅里剩下的油，放入郫县豆瓣小火炒到豆瓣和油融合，加两茶匙白糖，一茶匙五香粉，炒均匀。
7/9. 倒入小龙虾，翻炒均匀
8/9. 兑一瓶啤酒不够加水，不要淹没龙虾，刚齐平为好。加一茶匙盐。和少许料酒
9/9. 大火煮到汤汁下去一半。关火，泡一会，汤汁稍微凉一点就可以吃了。
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有通乳生乳、化瘀解毒、提高免疫力等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣小龙虾热量937 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠225.2 毫克
- 钙85 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾550 毫克