| 雪花蟹柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 312克 | 雪花蟹柳热量/卡路里133千卡 | |||
 热量133千卡，相当于椭圆运动机13分钟消耗的热量...600 | |||||
雪花蟹柳的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、蟹肉棒（适量）、莴笋（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）
1/10. 原料
2/10. 蛋清蛋黄分开
3/10. 胡萝卜 莴笋切末 蟹肉棒切片 姜切末
4/10. 姜末加入白胡椒粉 淀粉 白醋 料酒 鸡精调匀
5/10. 开火倒入蛋白
6/10. 蛋白快凝时倒入莴笋和胡萝卜末
7/10. 倒入蟹肉棒炒匀
8/10. 倒入调好的姜末汁水迅速翻炒出锅即可
9/10. 雪花蟹柳
10/10. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、保护肝脏等功效；可与牡蛎 、明虾、丝瓜搭配；与牛奶、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利五脏、防癌、抗癌等功效；可与大蒜、猪肉、猪瘦肉搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪花蟹柳热量133 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物2.92 克
- 钠177.6 毫克
- 钙79 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾350 毫克