| 辣酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 454千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 410克 | 辣酱面热量/卡路里1022千卡 | |||
 热量1022千卡，相当于划艇292分钟消耗的热量...210 | |||||
辣酱面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面条（160克）、猪肉馅（250克）、土豆（1个）、豆干（5块）、料酒（5克）、胡椒粉（3克）、盐（1小勺）、鸡精（2克）、姜（2片）、葱（2颗）、蒜头（6瓣）、生抽（5克）、豆瓣酱（1汤勺）
1/8. 准备食材，香干和土豆切小丁。
2/8. 肉末加一点胡椒粉腌十分钟。
3/8. 锅里加油，肉末炒熟，加入料酒，盛出。
4/8. 起油锅加入切好的香干和土豆丁翻炒。
5/8. 在把炒好的肉末倒入一起翻炒拌匀，盛出待用。
6/8. 锅里加少许油，把郫县豆瓣酱，姜丝，大蒜头倒入锅中炒香。
7/8. 最后把炒好的肉末土豆丁倒入锅中，加盐，糖，生抽，鸡精和葱即可。
8/8. 面煮好，放上浇头即可，多出来的辣酱可以放冰箱下次煮面时在吃哦。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚损、润肺补肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润肌肤、解热毒等功效；可与柿子、圆茄子、大蒜搭配；与龟、梨、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣酱面热量1022 千卡
- 脂肪15.49 克
- 蛋白质26.52 克
- 碳水化合物61.9 克
- 钠85 毫克
- 钙22 毫克
- 铁4.49 毫克
- 钾454 毫克