| 黑椒牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 樱桃萝卜 | 克 | 22千卡 | 10千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 总量 | 437克 | 黑椒牛排热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡，相当于侧泳7分钟消耗的热量...480 | |||||
黑椒牛排的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肉眼牛排（2块）、芦笋（适量）、樱桃萝卜（适量）、土豆（1个）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、橄榄油（适量）
1/9. 肉眼牛排2块，用厨房纸巾擦干血水。
2/9. 在牛排表面均匀涂抹盐、黑胡椒后再均匀涂抹一层橄榄油腌制一个小时以上。
3/9. 搭配的蔬菜。
4/9. 将芦笋焯水。
5/9. 土豆切小块，平底锅放橄榄油煎制土豆。
6/9. 土豆煎至金黄色撒少量盐和黑胡椒盛出备用。
7/9. 平底锅烧热加入橄榄油，放入牛排煎制。
8/9. 大火两面各煎1分钟，改中火再各煎1分钟，基本为7分熟。
9/9. 将蔬菜摆盘，牛排放入盘中静止3分钟封汁后食用。
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、促进胎儿大脑发育、改善心血管等功效；可与冬瓜、百合、猪肉搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
樱桃萝卜的热量10千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、增强免疫力、止咳化痰等功效；与水果、人参相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒牛排热量53 千卡
- 脂肪0.27 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物5.41 克
- 钠283 毫克
- 钙40.3 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾317.9 毫克