| 肠仔串串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肠仔 | 克 | 540千卡 | 270千卡 | 14克 | 21克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 233克 | 肠仔串串热量/卡路里596千卡 | |||
 热量596千卡，相当于爵士舞124分钟消耗的热量...288 | |||||
肠仔串串的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肠仔（200克）、蚝油（1大勺）、蜂蜜2大勺（适量）、孜然粉（适量）、盐（适量）、食用油（2大勺）、生抽（1大勺）、芝麻（适量）、孜然粒（适量）
1/7. 各种肠仔，甜不辣，鱼豆腐解冻。竹签提前泡水30分钟。
2/7. 按照自己的喜好串起来，中间留下空隙。
3/7. 间隔排入铺了锡纸的烤盘中。
4/7. 把食用油，少许盐，生抽，蚝油，芝麻，孜然粉，蜂蜜倒入碗里，调成料汁。
5/7. 把料汁刷在串串上。
6/7. 放入预热好的烤箱，180度10分钟。取出翻面，再涂料汁，撒上孜然粒，继续烤10分钟。
7/7. 出炉。趁热吃。
食材功效信息
肠仔的热量270千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增加食欲、提鲜等功效；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效；
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营养信息
- 肠仔串串热量596 千卡
- 脂肪38.29 克
- 蛋白质21.71 克
- 碳水化合物42.33 克
- 钠1708 毫克
- 钙334 毫克
- 铁1.31 毫克
- 钾200 毫克