| 凉拌荞面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荞面 | 克 | 549千卡 | 327千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 504克 | 凉拌荞面热量/卡路里627千卡 | |||
 热量627千卡，相当于林业工作78分钟消耗的热量...480 | |||||
凉拌荞面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
荞面（适量）、胡萝卜（适量）、菠菜（适量）、大蒜（适量）、辣椒粉（适量）、盐（适量）、醋（适量）、食用油（适量）
1/6. 干的荞面，把粘合的地方撕开，分成一条一条的。
2/6. 锅里烧水，水开后，放入荞面，煮2分钟，关火，泡十分钟。
3/6. 菠菜洗净，切短，胡萝卜切片，下水煮3分钟左右。
4/6. 菜菜捞出过冷河，沥干水分。
5/6. 泡好的荞面没有硬心就是OK 啦，捞出过下冷水，放碗中。
6/6. 然后把胡萝卜，菠菜放上面，加蒜蓉，辣椒面，锅里烧油，油熟后，炝一下辣椒和蒜蓉，加盐，醋，调味，拌匀，就好啦。
食材功效信息
荞面的热量327千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、利尿、消食等功效；可与香菇、圆白菜、菠菜搭配；与山楂、白酒、杏相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、保障营养、通肠导便等功效；可与茄子、鸡蛋、猪血搭配；与乳酪、大豆、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌荞面热量627 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质11.95 克
- 碳水化合物78.15 克
- 钠22 毫克
- 钙91 毫克
- 铁0.83 毫克
- 钾634 毫克