| 韭菜香肠烘蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 309克 | 韭菜香肠烘蛋热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于打磨地板35分钟消耗的热量...270 | |||||
韭菜香肠烘蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3粒）、韭菜（适量）、腊肠(或香肠)（1/2根）、蓬松秘诀︰ 太白粉水（3小匙）、盐（少许）、胡椒粉（适量）、蓬松秘诀︰太白粉水（3小匙）
1/7. 备料，韭菜切末、香肠切圆片
2/7. 将韭菜末放入蛋汁内打散混匀，加盐、黑胡椒
3/7. 太白粉水调匀，边搅拌边拌入蛋汁【蛋 3粒】水3小匙+太白粉1 又1/2小匙
4/7. 小火煎熟香肠片，盛出备用
5/7. 热锅热油(大火)，倒入蛋汁改中火
6/7. 均匀排上香肠片，改小火略焖
7/7. 见蛋汁略凝固即翻面，煎熟起锅，反面装盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、防细菌感染等功效；可与荠菜、菠菜、辣椒搭配；与雪莲果、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、肾虚阳痿、解毒等功效；可与豆芽、黄豆芽、绿豆芽搭配；与虾皮、牛排、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜香肠烘蛋热量159 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克