| 心形黑椒沙朗牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 352克 | 心形黑椒沙朗牛排热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡，相当于写字37分钟消耗的热量...108 | |||||
心形黑椒沙朗牛排的做法共10个步骤
食材主料/辅料
沙朗牛排（150克）、白玉菇（4棵）、芦笋（6棵）、洋葱丝（15克）、蚝油（2汤匙）、葡萄酒（2汤匙）、生抽（1汤匙）、番茄酱（1汤匙）、柠檬汁（1勺）、蒜蓉辣酱（1勺）、盐（1克）、白糖（3克）、蒜沫（1汤匙）、黑胡椒粉（2克）
1/10. 先把牛排解冻，着急放凉水中。
2/10. 烧水焯芦笋，一分钟捞出，放凉水中。
3/10. 白玉菇焯水、捞出、放凉水中。
4/10. 把配料中除蒜沫、黑胡椒1/2外，全部拌均匀。
5/10. 模具印出印，用厨剪，剪出形状，用厨房纸吸干水分，待用。
6/10. 锅内放橄榄油，煸香洋葱丝，至微黄，把洋葱拨一边。
7/10. 放入牛排，两面煎四分钟放黑椒碎。
8/10. 熟了先放盘里
9/10. 把料汁放锅内煮开至浓稠，加蒜沫，搅拌、出锅。
10/10. 把汁均匀浇在牛排和配菜上。完成
食材功效信息
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有降血压、治疗高血压、通便排毒等功效；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、预防高血压、提高机体代谢能力等功效；可与白果、银杏、苦瓜搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 心形黑椒沙朗牛排热量66 千卡
- 脂肪0.57 克
- 蛋白质5 克
- 碳水化合物6.21 克
- 钠245 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾225 毫克