| 松花皮丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 100克 | 松花皮丝热量/卡路里143千卡 | |||

1/10. 中文名固始皮丝外文名GuShi Silk Skin主要原料猪皮是否含防腐剂否主要营养成分胶原蛋白,维生素主要食用功效美容养颜,益气滋补适宜人群阴虚湿热体质,气虚体质通风处阴干,不易暴晒副作用动脉硬化高血压患者不宜使用

2/10. 皮丝100克备用。

3/10. 炒锅洗净烧热。

4/10. 加入约200克色拉油。

5/10. 等油温七成热下少许皮丝炸至膨涨。

6/10. 另外准备 一个干净的汤锅,加适量的清水加5克食用碱,烧热,把炸好的皮丝放入其中煮5分钟,关火捞出。

7/10. 将煮好的皮丝用清水冲洗去浮油,沥干水份备用,

8/10. 松花皮丝的原料及主要配料。

9/10. 将鸡蛋加适量盐,加入 皮丝和葱花调匀备用。

10/10. 炒锅烧热下色拉,烧至七成热下姜蒜炒出香味,然后把调好的蛋液下锅炒到蛋液凝固即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与圆生菜、茼蒿、海虾搭配;与鹅、红薯、菠萝相克,同食可能会引起不适;