| 紫甘蓝花面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 紫甘蓝花面包热量/卡路里99千卡 | |||

1/4. 除馅料外的所有原料机器揉出膜。

2/4. 温暖湿润处进行基础发酵。

3/4. 排气,分割成11份,滚圆,裹一层白糖黄油,直接放入披萨盘中进行二次发酵。

4/4. 烤箱120度预热,烤15分钟。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、健脑益智、润肺利咽等功效;可与肥牛、苋菜、香椿搭配;与地瓜、菠萝、味精相克,同食可能会引起不适;