| 红豆墨西哥包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 599克 | 红豆墨西哥包热量/卡路里1592千卡 | |||
 热量1592千卡，相当于有氧拳击操159分钟消耗的热量...600 | |||||
红豆墨西哥包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 墨西哥酱制作步骤: 材料 ( 黄油50克, 糖粉50克, 鸡蛋1个, 低筋面粉50克).1. 先把黄油和糖粉打至奶白状.
2/13. 加入鸡蛋搅拌均匀.
3/13. 加入过了筛的低筋面粉搅拌均匀.
4/13. 墨西哥酱做好备用.
5/13. 面团制作步骤: 材料 ( 水120克, 砂糖60克, 奶粉10克, 黄油30克, 鸡蛋1个, 盐3克, 高筋面粉300克, 酵母4克, 红豆粒适量 ).5. 把材料放入面包桶里.
6/13. 用面包机和面功能, 时间调20分钟, 按启动.
7/13. 面团和好后, 把面团开成每个50克的小面团.
8/13. 把红豆粒包进面团里.
9/13. 把包好的面团放在涂上油的烤盘中.
10/13. 10. 放入烤箱中, 选择发酵功能, 发酵50-60分钟.
11/13. 11. 把墨西哥酱装进一次挤袋里, 挤到面包表面上.
12/13. 12. 放入烤箱, 调节时间15-18分钟, 选择上下发热, 上管190度, 下管170度.
13/13. 13. 完成后的成品.
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、和中益肺、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、明虾、桂圆肉搭配；与鹅、菠萝、豆浆相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆墨西哥包热量1592 千卡
- 脂肪12.57 克
- 蛋白质33.96 克
- 碳水化合物253.23 克
- 钠145 毫克
- 钙57 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾140 毫克