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花朵面包

花朵面包的热量和减肥功效

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花朵面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉776千卡361千卡12克1.66克
全麦粉90千卡226千卡1.67克1.67克
总量255花朵面包热量/卡路里866千卡
手风琴 热量866千卡,相当于手风琴481分钟消耗的热量...108

花朵面包的做法共14个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(215克)、全麦粉(40克)、酵母(2.5克)、盐(3克)、牛奶(130克)、白糖(50克)、全蛋液(35克)
花朵面包的做法图解1

1/14. 将所需食材准备好

花朵面包的做法图解2

2/14. 按照先放液体,再对角放糖和盐,最后放分类,酵母要放在粉类中间的小坑中,启动15分钟和面程序

花朵面包的做法图解3

3/14. 黄油软化,切成小块,加入面包桶中,和面时间为25分钟,

花朵面包的做法图解4

4/14. 我用的是东菱T13,这样就可以出来完美的手套膜了,

花朵面包的做法图解5

5/14. 室温为24度,直接在面包桶里室温发酵,时间为100分钟,主要看面团发酵至原来2倍大即可,

花朵面包的做法图解6

6/14. 分成9个,其中8个一样大,每个为50克,排气,滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟

花朵面包的做法图解7

7/14. 八寸模具内侧和碗底均匀的涂抹上黄油,将最大的面团擀成圆形,平铺在碗上,其余如图摆放

花朵面包的做法图解8

8/14. 用刀将中间的平均切分成8份

花朵面包的做法图解9

9/14. 如图打开,取出碗

花朵面包的做法图解10

10/14. 二发在烤箱里进行,温度选择35度,时间为50分钟,直接将模具放入烤箱,不需要预热哦,

花朵面包的做法图解11

11/14. 二发好了,取出

花朵面包的做法图解12

12/14. 表面刷全蛋液,撒上适量的黑芝麻,

花朵面包的做法图解13

13/14. 烤箱温度设置为170度,时间为35分钟,其中5分钟为预热时间,最下层,大约在时间显示20的时候盖上锡纸

花朵面包的做法图解14

14/14. 花朵面包出炉了。

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有治疗便秘、除热、止渴等功效;

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营养信息

  • 花朵面包热量866 千卡
  • 脂肪3.33 克
  • 蛋白质13.67 克
  • 碳水化合物136.53 克
  • 2 毫克
  • 0 毫克
  • 0 毫克
  • 0 毫克

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