| 茴香馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腿肉 | 克 | 973千卡 | 245千卡 | 17.43克 | 18.87克 |
| 小麦粉 | 克 | 946千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 668克 | 茴香馅饼热量/卡路里1919千卡 | |||
 热量1919千卡，相当于爬楼梯240分钟消耗的热量...480 | |||||
茴香馅饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
新鲜小茴香（适量）、猪腿肉（适量）、小麦粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、五香粉（适量）
1/16. 新鲜小茴香洗净沥水~备用~
2/16. 小麦粉加鸡蛋~适量热水和面~
3/16. 揉捏到表面光滑~
4/16. 成形之后用湿抹布盖上~三十分钟以上~然后就甭管了~干别的去吧~
5/16. 腿肉剁碎~别偷懒~自己剁比较好次~要肥瘦相间~
6/16. 加料酒去腥~盐鸡精鸡蛋五香粉调味~静置~
7/16. 切茴香~切即可~细细的~
8/16. 一起搅拌“~
9/16. 面拿出来~
10/16. 取一小团~赶成饼状~
11/16. 放入馅料~
12/16. 包起来~
13/16. 起油锅~
14/16. 小火~放入慢慢煎
15/16. 两面金黄后~分放入另外一个锅里~+一小碗水后~急火烧开~水分收干之后进入烤箱~200度~5分钟即可~
16/16. 出锅~不油腻的~很好吃~脆脆的~
食材功效信息
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、生津液、滋阴等功效；可与冬笋、银耳、鸡蛋搭配；与菠菜、鲫鱼、驴肉相克，同食可能会引起不适；
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养心、嫩肤、除皱等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茴香馅饼热量1919 千卡
- 脂肪20.37 克
- 蛋白质28.63 克
- 碳水化合物74.7 克
- 钠50.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾505 毫克