| 胡萝卜丝烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 401克 | 胡萝卜丝烧豆腐热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡，相当于槌球112分钟消耗的热量...150 | |||||
胡萝卜丝烧豆腐的做法共16个步骤
食材主料/辅料
豆腐（四大块）、胡萝卜（两条）、生抽（适量）、大蒜（适量）、味精（适量）、辣椒酱油（适量）、水淀粉（适量）
1/16. 豆腐切大块备用。
2/16. 胡萝卜去皮切细丝。
3/16. 锅内热油倒入切好的豆腐。
4/16. 把豆腐在锅内摆好，加少许盐。
5/16. 煎至一面稍凝固翻面。
6/16. 加入少许生抽。
7/16. 再翻面就是很漂亮的黄色了。
8/16. 煎好的豆腐盛出备用。
9/16. 锅内留油爆香蒜米。
10/16. 倒入胡萝卜丝。
11/16. 锅内有点干加入少许水。
12/16. 加入少许盐。
13/16. 加几粒味精。
14/16. 把之前煎好的豆腐倒回锅内。
15/16. 加入一勺辣椒酱油。
16/16. 加水淀粉勾芡即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、降血压、抗血管等功效；可与鳗鱼、上海青、黑木耳搭配；与苦瓜、茭白、葱相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促进消化、防癌等功效；可与莴笋、狗肉、蜂蜜搭配；与柚子、白萝卜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜丝烧豆腐热量279 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质9.1 克
- 碳水化合物13 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克