| 蒜香肺片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肺 | 克 | 300千卡 | 84千卡 | 12.2克 | 3.9克 |
| 总量 | 357克 | 蒜香肺片热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡，相当于思考300分钟消耗的热量...60 | |||||
蒜香肺片的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肺（2个）、蒜叶（4根）、姜（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）
1/10. 新鲜猪肺灌入清水泡一会儿，洗净血水。
2/10. 顺着气管将猪肺剪成小块放入锅中开水煮滚，用高压锅压熟。
3/10. 煮熟的猪肺切成片片。
4/10. 蒜叶三根去根洗净。
5/10. 蒜叶切成菱形的小片儿。
6/10. 锅内炒香姜蒜末。
7/10. 将肺片倒入锅中翻炒。
8/10. 在肺片中加盐。
9/10. 再加入生抽一起翻炒均匀炒出香味。
10/10. 最后撒上蒜叶翻炒至蒜叶断生就可以上盘了。
食材功效信息
猪肺的热量84千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止血、补虚、止咳等功效；可与梨、雪梨、雪花梨搭配；与鸭梨、菜花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香肺片热量300 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质12.2 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠81.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾210 毫克