| 法式芦笋浓汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 500克 | 法式芦笋浓汤热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于摔跤12分钟消耗的热量...360 | |||||
法式芦笋浓汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芦笋（500克）、土豆（1个（约250）克）、鸡骨汤（200毫升）、水（500毫升）、淡奶油（50毫升）、蛋黄（1个）、盐（适量）、白胡椒（适量）
1/8. 土豆去皮、随意切成大块 → 备用
锅中放500ml左右清水 → 大火烧开
新鲜芦笋切去根部较硬部分、洗净 → 切下顶部嫩尖，余下部分切段（5cm左右）
2/8. 芦笋放入已经烧开的水中 → 小火煮15分钟
3/8. 捞出芦笋嫩尖，浸在凉开水中备用。
4/8. 锅中加入土豆 + 鸡骨汤 → 小火煮25分钟左右。
5/8. 捞出汤里的芦笋和土豆，放入搅拌机 → 加入 淡奶油 + 蛋黄 → 搅打成泥
6/8. 打好的菜泥
7/8. 打好的菜泥倒回锅中 → 加入适量盐和白胡椒 → 烧开
8/8. 要使汤的口感更滑可过滤一次 → 加入备用芦笋嫩尖即可上桌
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、提高机体代谢能力、增进食欲等功效；可与海参、大花蟹、百合搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 法式芦笋浓汤热量70 千卡
- 脂肪0.17 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物2.41 克
- 钠245 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾225 毫克