| 鸡翅烧莴苣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | 2.90克 | 0.40克 |
| 总量 | 806克 | 鸡翅烧莴苣热量/卡路里1038千卡 | |||
 热量1038千卡，相当于粉刷346分钟消耗的热量...180 | |||||
鸡翅烧莴苣的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 准备好鸡翅中数个；根据家人的食量。一般三口之家烧鸡翅加配菜的话，8-10只鸡翅中足够。我用了12个鸡翅，看起来很多吧！
2/16. 将鸡翅用清水冲洗干净。将鸡翅从骨缝分开；一分为二，然后再斩断，一个鸡翅可以变为4份。会过日子的厨娘可以将几只鸡翅变为一大碗哦！
3/16. 鸡翅斩成小块非常入味，最重要看起来具有欺骗性，好像有很多的分量。O(∩_∩)O 斩断的鸡翅放在碗中备用。
4/16. 用热水将斩好的鸡翅冲洗几遍，焯去血水。温水刚好；如果用烧开的水来焯鸡翅，会将外皮烫破。
5/16. 锅中置新油，爆香干红辣椒和生姜片，放入准备好的鸡翅。
6/16. 莴苣洗净剥皮；放在砧板上滚刀切块。
7/16. 将切好块的莴苣放入干净的碗中备用。
8/16. 翻炒鸡翅至其断生。放进适量的料酒避除腥味。
9/16. 放进适量的味极鲜提鲜味。
10/16. 加进适量的老抽为其上色。老抽不要放入过多，否则颜色太深。
11/16. 汇入切好的莴苣一起翻炒。
12/16. 加进适量的老干妈入味。
13/16. 并一次性加入适量的清水焖一会儿。
14/16. 放进1勺盐入味。
15/16. 放进1勺白糖调味，继续炖5分钟后，转大火大火烧至莴苣熟透且汤汁收尽。浓浓的汤汁泡饭非常过瘾。
16/16. 关火撒进胡椒粉即可出锅。最后放进辣椒点缀成品出炉，看见了吧！莴苣姑娘色泽翠绿，经过这么长久的折腾还能保持如此艳丽的颜色，不愧为名副其实的美人菜。配上王子鸡翅君成为完美组合经典的美食~
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、提高免疫力、益气等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与李子、红薯、糯米相克，同食可能会引起不适；
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有促消化、利尿通乳、利五脏等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡翅烧莴苣热量1038 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物9.3 克
- 钠82.4 毫克
- 钙302 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾485 毫克