| 炒三丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 红萝卜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 青瓜 | 克 | 11千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 443克 | 炒三丁热量/卡路里456千卡 | |||
 热量456千卡，相当于攀登雪山28分钟消耗的热量...990 | |||||
炒三丁的做法共14个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（100克）、玉米（1条）、红萝卜（100克）、青瓜（100克）、生粉（1茶匙）、食用油（1小匙）、白砂糖（1茶匙）、盐（适量）
1/14. 把所有材料准备好。
2/14. 红萝卜洗干净，削去外皮，并切成小粒。
3/14. 玉米洗干净，捌出玉米粒。
4/14. 青瓜洗干净，切小粒。
5/14. 瘦肉洗干净，切小粒。
6/14. 切好瘦肉粒加入腌料，拌匀。
7/14. 热锅下油。
8/14. 油热后，倒入瘦肉粒。
9/14. 快速翻炒几下，倒入红萝卜、玉米粒。
10/14. 加入1茶匙白砂糖，翻炒均匀。
11/14. 加入小许清水，加盖煮2分钟左右。
12/14. 加入青瓜。
13/14. 翻炒，炒至青瓜熟透，加入盐调味即可。
14/14. 装碟，即可开吃。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、补肾养血、补虚等功效；可与豆腐皮、冬笋、莲藕搭配；与杏、乌梅、田螺相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有防治肝病、保护肝脏、健脑等功效；可与烤肉、魔芋、鸡蛋搭配；与红螺、海螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、利便、安五脏等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 炒三丁热量456 千卡
- 脂肪7.3 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物31 克
- 钠121.3 毫克
- 钙34 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾803 毫克