| 雷笋香菇炖鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 雷笋 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 1136克 | 雷笋香菇炖鸭热量/卡路里2505千卡 | |||
 热量2505千卡，相当于抽烟2505分钟消耗的热量...60 | |||||
雷笋香菇炖鸭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸭（1个）、干木耳（适量）、雷笋（100克）、干香菇（20克）、生姜（1块）、大蒜（1棵）、八角（1棵）、桂皮（1条）、盐（3匙）、料酒（3匙）、生抽（1匙）
1/11. 重新加水，加入所有东西！放入适量的盐、料酒！加盖煮开后小火炖上一个小时
2/11. 倒掉第一遍焯过的水！里面有很多没有泡掉的血水、还要看不见的脏东西
3/11. 准备好大蒜生姜！大蒜也可以用一朵朵的那种
4/11. 雷笋切片
5/11. 木耳香菇用温水泡开
6/11. 大蒜生姜切好备用
7/11. 鸭肉捞进锅中焯一下
8/11. 倒掉第一遍焯过的水！里面有很多没有泡掉的血水、还要看不见的脏东西
9/11. 重新加水，加入所有东西！
10/11. 放入适量的盐、料酒、生抽！加盖煮开后小火慢炖一个小时左右！鸭老的话可以再久一点
11/11. 一个小时之后！duang！duang！duang！开吃吧！
食材功效信息
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
雷笋的热量19千卡（每100克）；具有增进食欲、化痰、消渴等功效；可与苦瓜、海参、鲍鱼搭配；与羊肉、红糖、羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雷笋香菇炖鸭热量2505 千卡
- 脂肪19.9 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠69.4 毫克
- 钙15 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾580 毫克